{"id":55,"date":"2020-11-06T23:45:16","date_gmt":"2020-11-06T23:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/?p=55"},"modified":"2021-07-17T02:22:29","modified_gmt":"2021-07-17T02:22:29","slug":"pollo-en-salsa-de-soya-y-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/recetas\/pollo-en-salsa-de-soya-y-vegetales\/","title":{"rendered":"Pollo en salsa de soya y vegetales"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bd taza de arroz integral<\/p>\n\n\n\n<p>1 cucharada de aceite de coco (de preferencia)<\/p>\n\n\n\n<p>1 libra (454 gramos) de pechuga de pollo sin piel<\/p>\n\n\n\n<p>1 taza de repollo rebanado (crudo) \u221a<\/p>\n\n\n\n<p>1 taza de calabacita o zucchini, cortada en rodajas y en cuartos\u221a<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd &nbsp;taza de zanahorias rebanadas \u221a<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd taza de floretes de br\u00f3coli, cortados en trozos \u221a<\/p>\n\n\n\n<p>1 pimiento morr\u00f3n verde (peque\u00f1o), sin semillas y cortado en tiras delgadas \u221a<\/p>\n\n\n\n<p>2 cucharadas de cebolla picada en cuadros<\/p>\n\n\n\n<p>2 dientes de ajo finamente picados<\/p>\n\n\n\n<p>1 cucharadita de jengibre fresco (rallado) o \u00bd cucharadita de jengibre en polvo<\/p>\n\n\n\n<p>2 a 3 cucharadas de salsa de soya, con sodio reducido.<\/p>\n\n\n\n<p>Pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd cucharadita de chile seco en hojuelas (opcional<\/p>\n\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>Cocinar el arroz integral, seg\u00fan las instrucciones del paquete.<\/p>\n\n\n\n<p>Calentar en una sart\u00e9n el aceite de coco a fuego alto, agregar el pollo y sazonarlo con la pimienta, cocinar de 4 a 7 minutos o hasta que el pollo este dorado.<\/p>\n\n\n\n<p>Reducir el fuego a medio y agregar el ajo, cebolla, zanahoria el pimiento morr\u00f3n y cocinar de 3 a 4 minutos, revolver bien.<\/p>\n\n\n\n<p>Agregar el br\u00f3coli, la calabacita y el repollo, revolver bien. Y finalmente agregar el jengibre, la salsa de soya y las hojuelas de chile (opcional). Cocinar por 3 minutos m\u00e1s, o hasta que el pollo no tenga color rosado en el centro y el jugo salgan claros.&nbsp; Servir sobre el arroz.<\/p>\n\n\n\n<p>*&nbsp; Cucharadita para el caf\u00e9 o postre<\/p>\n\n\n\n<p>** Cuchara sopera<\/p>\n\n\n\n<p>\u221a Lavadas y desinfectadas<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"941\" src=\"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/polllo_soya-1024x941.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-67\" srcset=\"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/polllo_soya-1024x941.jpg 1024w, https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/polllo_soya-300x276.jpg 300w, https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/polllo_soya-768x706.jpg 768w, https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/polllo_soya-416x382.jpg 416w, https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/polllo_soya.jpg 1400w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bd taza de arroz integral 1 cucharada de aceite de coco (de preferencia) 1 libra (454 gramos) de pechuga de pollo sin piel 1 taza de repollo rebanado (crudo) \u221a 1 taza de calabacita o zucchini, cortada en rodajas y en cuartos\u221a \u00bd &nbsp;taza de zanahorias rebanadas \u221a \u00bd taza de floretes de br\u00f3coli, cortados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55"}],"collection":[{"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72,"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions\/72"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/digestivohealth.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}