Recetas
Pollo en salsa de soya y vegetales
½ taza de arroz integral 1 cucharada de aceite de coco (de preferencia) 1 libra (454 gramos) de pechuga de pollo sin piel 1 taza de repollo rebanado (crudo) √ 1 taza de calabacita o zucchini, cortada en rodajas y en cuartos√ ½ taza de zanahorias rebanadas √ ½ taza de floretes de brócoli, cortados […]
Omellette de champiñones, espinacas y cebollín
Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de oliva 1/2 cucharada de cebolla blanca o amarilla picada 1 cebollín (puerro) picado 1 cucharadita de diente de ajo picado ¼ taza de champiñones blancos, en rodajas ¼ taza de espinacas, lavada y desinfectada 2 huevos ¼ cucharadita de pimienta negra. Sal al gusto Preparación: Calentar el aceite en […]
Licuado de frutos rojos
Ingredientes: ½ taza de una mezcla de frutos rojos (Frambuesas, Fresas, Moras, etc.) ½ taza de espinacas o col rizada 1 taza de leche de almendras 2 cucharaditas de avena (*) 2 cucharadas de yogurt natural (sin azúcar) (**) 1 cucharadita de linaza 1 cucharadita de aceite de coco Preparación: Desinfectar la fruta y las […]